着物でお出かけ!村上の名店 割烹・新多久さんへ

村上 割烹・新多久

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着物でお出かけ!村上の名店 割烹・新多久さんへ

着物でお出かけしてきました!

ちょっと前になりますが、お雛様の頃、着物でお出かけしてきました。

とても楽しみにしていたお出かけです。

行き先は新潟の村上市にある割烹・新多久さんです。

2019年の1月に呼んでいただいた新年会で初めてお邪魔しました。

その時のお料理がとても美味しくて、一気にファンになってしまったお店です。

これがその時の写真です。

村上 割烹・新多久

この時も着物でお邪魔しました。

村上 割烹・新多久

この時の着物は20年前2001年の5月、主人から40歳の誕生日で仕立ててもらったものです。

その年の秋に家族で交通事故に遭い、入院、その他のバタバタで着ることもなく、着物用の桐箱に仕舞われたままに。

2019年の新年に、それ以来初めて日の目を見て袖を通したという、そんな着物です。

その後なかなかお邪魔する機会がなく、今回、約2年ぶりに伺うことができました。

今回の着物はこちら。

村上 割烹・新多久

昨年還暦祝いで仕立てた本塩沢の着物に母の遺したチューリップの帯。

コートは2019年に自分で作ったものです。

村上 割烹・新多久

このコートはとても重宝しています。

ミシュランガイド新潟2020の一つ星の名店・新多久さん!

村上 割烹・新多久

新多久さんは2020年に発表のミシュランガイド新潟2020の一つ星に選ばれた名店です。

慶応3年(1867)創業の「錦鱗閣」、「新多久」と歴史を刻んできたそうです。

平成17年(2005)に「錦鱗閣」が火事で消失、翌年から新たに新多久として再出発されたとのこと。

そして2020年にミシュランガイド新潟に一つ星として選ばれれています。

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村上といえば鮭と村上牛!

それだけではく春にはサクラマス、夏には岩牡蠣や三面川の鮎、冬にはノドグロやズワイ蟹、などなど季節に応じて豊かな食材に恵まれています。

村上 割烹・新多久

新多久さんのHPには下の言葉が書かれていて、見ていて嬉し苦なりました。

「おひとりさまでもお気軽にお楽しみいただけます。

カウンターに座り1人でじっくりと過ごすのも良し。

カウンター越しに料理人の料理さばきを眺めたり、料理人とお話ししながら食事するのも楽しいものです。」

とあること。

一人旅の旅人心がよくわかっていらっしゃる!

村上に旅する人に自信を持っておすすめしたいお店です。

鮭と酒と人情(なさけ)のまち・村上!

村上 割烹・新多久

鮭と酒と人情の街・村上市は新潟県の最北端に位置しています。

海あり、山あり、川ありの自然豊かなところです。

また歴史や伝統もあり、食の魅力も溢れる素敵な街です。

瀬波温泉といういい温泉が海岸線にあり、

我が家も両親のいる頃から毎年お正月を瀬波温泉で過ごしていました。

その他にも

3月から4月にかけての「城下町村上・町屋の人形様めぐり」

7月6日7日の「村上大祭」

9月3日4日の「瀬波まつり」

9月の「城下町村上・町屋の屏風まつり」

10月の「宵の竹灯籠まつり」

10月18日19日の岩船大祭など、魅力的な観光資源もいっぱいです。

村上の観光情報はこちら:https://www.city.murakami.lg.jp/site/kanko/

村上堆朱という素敵な漆器も魅力的!

村上 割烹・新多久

村上には村上堆朱(ついしゅ)という素敵な伝統の技が受け継がれています。

木地に彫刻をして漆を塗り重ねていく漆器です。

独特の技法は新潟県の無形文化財に、そして国の伝統工芸品に指定されています。

数年前、娘とお正月に行った時に、何と娘が買ってくれたお椀(波の彫刻が私の名前「帆」にふさわしいと)を始め、

村上 割烹・新多久

ぷっくらとしたフォルムが可愛らしい松竹梅のおちょこ、

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アンティークで入手した棗(なつめ)、

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菓子皿など、少しずつ数を増やしています。

村上 割烹・新多久

新多久さんのお料理、そして村上のお酒を堪能!

さて新多久さんでのお食事を紹介します。

先付

村上 割烹・新多久

あさつきの茶碗蒸し

八寸

村上 割烹・新多久

アレッタ・原木しいたけ・エゴマ・いしもち

イノシシと子持ち高菜

酒びたし

お椀

村上 割烹・新多久

鴨真丈

村上 割烹・新多久

お刺身

村上 割烹・新多久

カワハギの肝添と岩船のミズタコ

村上 割烹・新多久

蒸物

村上 割烹・新多久

大穴子の飯蒸し

村上 割烹・新多久

焼物

村上 割烹・新多久

佐渡の目鯛

お酒

村上 割烹・新多久

村上のお酒!大洋盛の夢想厳雪と守拙をいただきました。

鍋物

村上 割烹・新多久

酒粕鍋

お食事

村上 割烹・新多久

ホッケのご飯

村上 割烹・新多久

氷菓子

村上 割烹・新多久

フキノトウのアイス

お料理はこれで5,500円!

リーズナブルなお値段も魅力の一つです。

美味しくいただきました!ご馳走様でした!

赤ちゃんを抱っこしているお雛様!

ちょうどお雛様の季節で珍しいお雛様も展示されていました。

村上 割烹・新多久

こちらのお雛様、お内裏さまが赤ちゃんを抱っこしています。

こちらの「寛永雛」、江戸時代の三代将軍家光の時代の寛永の頃(1624-1644)に作られたものとされています。

今の雛人形の源流となった雛人形で、お雛様、お内裏さまは江戸初期に作られましたが、それ以外のお人形は江戸の終わり頃の作品だそうです。

まとめ

2年ぶりに村上の名店・割烹新多久さんに着物でお出かけしてきました。

相変わらずの美味しいお料理、そして村上の美味しいお酒を堪能!

ミシュラン新潟2020の一つ星のお店でもあります。

おひとり様も大歓迎なので一人旅にもおすすめです!

 

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