新潟で止まり木、見つけた！The Bar ディオニソス
神戸にいた頃、Barにはよく行きました
神戸にいた頃はよく一人でBarに行きました。
一番気に入っていたのは、
大阪のインターコンチネンタルホテルのバー、adee。
大阪に行く機会があると、その帰りに寄っていました。
高級なBarなのでそんなにしょっちゅう行けませんでしたが、
ここのカウンターに座って眺める夜景は格別でした。
自分へのご褒美系のお気に入りBarです。
インターコンチネンタルホテルのadeeはこちら： https://www.icosaka.com/restaurant/adee/
去年、娘と大阪に行った時に、
娘と一緒に行くことができてとても嬉しかった場所です。
その話はこちら：マティーニで乾杯！ミュージカル中止…からの大阪満喫・母娘旅
神戸でよく行ったのはこちら。
大きなカウンターに大きなお花が素敵なバーです。
こちらはとてもリーズナブルで
三宮駅にも近く、とても便利でした。
そのバーはこちら：http://www.bar-its.com
懐かしい。
今度神戸に行く機会があったら、寄ってみようと思います。
新潟で行く初めての本格派バー（除くホテル）！
そんなBar好きの私ですが、
考えてみたら新潟ではホテル以外のBarに行くのは
これが初めてかも知れません。
今回、お世話になっている方に、新潟・古町のバーを教えていただきました。
新潟・古町にあるこちら、ディオニソス。
ビルの2階にあるとても落ち着いた雰囲気の正統派Barです。
ディオニソスとはギリシャ神話のお酒の神様なのだそう。
久しぶりの止まり木で色々作っていただきました。
マスターはちょっとシャイな感じの優しい方です。
私のリクエストに応えて美味しいカクテルを作ってくださいました。
ホワイトルシアン
こちらはたまに無性に飲みたくなるホワイトルシアン。
ルシアン＝Russianというだけあってベースがウォッカなので、
甘いけど強いカクテルです。
雪国
マスターがカクテルグラスを色々見せてくださって、
グラスから思いついたのがこちら、雪国です。
1958年開催のカクテルコンテスト、ですから、
62歳の私が生まれるより前のコンテストで優勝した
日本生まれのカクテルです。
作者で酒田のお酒も飲める喫茶店の井山さんは2年前に亡くなりました。
白いカクテルの下のミントチェリーが可愛らしい。
ニューヨーク
最後にいただいたのがこちらニューヨーク。
甘めの強いお酒、とお願いしたものです。
グレナデンシロップの色がとても綺麗です。
グレナデンシロップとはザクロのシロップのこと。
グラスの形も可愛いです。
ニューヨークはこちら：https://cocktailrecipe.suntory.co.jp/wnb/cocktail/recipe/new_york/
まとめ
とてもいいBarを教えていただきました。
新潟でホテル以外のBarに行くのは考えてみたら初めてです。
古町のディオニソスという、落ち着いた雰囲気の正統派のBar。
リクエストに応えてたくさんのカクテルを作っていただきました。
新潟に止まり木を見つけて嬉しいです。
またお邪魔させてください。
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