原汁原味・中華が美味しい！新潟市・寺裏通の広東でランチ！
去年から気になっていたお店に行ってみた！
カナダから帰ってきてから始めたランチタイムウォーキング。
今まで早朝に歩いていた6000歩をお昼に歩くことにしました
歩くコースも変更して、今まで信濃川沿いのやすらぎ堤を歩いていたのを、
新潟島の中の街中を歩いています。
おかげで朝はゆっくり眠れるし、
秋冬の間のお楽しみ、朝風呂は英語のイディオム勉強の時間に使えるし、
知らなかったお店を見つけることもできて
その話はこちら：昼歩きで見つけた海老＆牡蠣フライランチ@こなや（新潟市）！
今のところ１石二鳥か三鳥です。
この日は朝から英語のプライベートレッスン※があったので
※今までの月二のオンライン・グループレッスンに加え、
この夏からプライベートレッスンを受けています。
レッスンは予約制でこの日は１０時半から１１時半までの1時間。
終わるとちょうどランチタイムということで
レッスン帰りにランチタイムウォーキングをすることにしました。
方向的にいつもとは逆回りで歩きました。
歩きながら、あ！あのお店、空いていたら行ってみようかな、
というお店を思いつき、ウォーキングの途中で行ってみることに。
このお店はウォーキングで見つけたのではなく、
昨年、偶然知って行ってみた飲み屋さんに行った時に知ったお店です。
飲み屋さんは忘時庵というお店です。
ちょうど、結局は中止になった民謡流しの準備であたふたして
ブログも手付かずになっていた頃だったので、
その話はこちら：空白の４ヶ月を振り返る
ここでは何も書いていないのですが、
日本酒にピッタリなお料理がいただける素敵なお店でした。
また近々行ってみたいと思います。
忘時庵さんも、こんなところにお店が⁈という感じだったのですが、
その近くにあった広東というお店も、
暗がりに一際明るく浮き上がっていて、
まさにこんなところにこんなお店が⁈と印象的でした。
原汁原味！素材本来のポテンシャルを最大限に引き出す！
お店は古町４番町と５番町の間の新津屋小路を西堀から東中通り方面に歩き、
東中通りの１本手前を左折した右手にあります。
原汁原味とは、
素材本来のポテンシャルをあまり手をかけずに
最大限に引き出すという広東の古くからの諺なんだそうです。
ちなみに、先ほどの忘時庵さんはその手前の左手にあります。
お店の正面は大きなガラス戸なので、
最初見た時は夜でだったので本当に浮き上がるように輝いて見えました。
入ったのがちょうどお昼だったので、
まだ店内は空いていました。
カウンターに1人、テーブル席に1組だったでしょうか。
カウンターに座らせていただいてメニューを拝見。
迷いましたが、また来て全部制覇しようということで、
一番上の叉焼と海老の焼きそばを注文。
お茶はアイスかホットか聞かれるのでホットをお願いしました。
このお茶がポットにいっぱいで出してくださるので、
ずーっと楽しめます。
飲茶セットや点心も美味しそうです。
カウンターには茶器がいろいろ飾られていて、
お店全体の天井も高く、とてもすっきり、おしゃれな感じのお店です。
焼きそばが到着しました。
もう見るからに美味しそうですね。
焼きそばは端がカリッと焼かれていてパリパリしていて、
細麺でコシのある、好きなタイプの麺でした。
玉ねぎともやしはシャキシャキで、エビはプリプリ。
いろいろな食感も楽しい一品でした。
スープは大根と鶏肉で、あっさり美味しい。
食べ終わるのが勿体無い、ずっと食べていたい焼きそばでした。
夜のメニューも美味しそうです。
コースは7000円からだそう。
興味津々、いつか行ってみたいと思いました。
まとめ
月に2回の英語のプライベートレッスンのこの日、
終わってからのランチタイムウォーキングで前から気になっていた
チャイニーズレストランでランチをしてみました。
新潟市中央区寺裏通の広東というお店です。
天井の高いおしゃれな空間で美味しい中華がいただだけます。
夜のメニューも興味津々、いつか行ってみたいと思いました。
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