奈良の名店、おか田さん!視覚と味覚で楽しむ古都の秋!
今宵も引き続き自分を甘やかすグルメの夜!
毎年楽しみにしている恒例、正倉院展・秋の奈良旅。
娘のいない今年は1人で楽しんできました。
今回は1人なので宿泊やお土産、夕食以外の食事には全く重点を置かず、
3泊のうちの2つの夕食にお金を使うことにみました。
最初の晩は伊丹空港で食べた大好きなパン屋さん、ル・パンのモーニングが
その日一日満腹でいられるくらいボリューミーだったので、
夜は簡単に済ませ、
2日目と3日目の夕食は前もって予約をしてあります。
どちらも今回初めての日本料理店です。
数年前、娘といった而今(にこん)が素晴らしくて、
毎回予約しようとするのですが、この正倉院展期間では全く予約が取れずにいて、
もはや幻のお店となってしまいました。
而今(にこん)はこちら:https://naranikon.com/aboutnikon/
2日目の夜はひとしずくさんへ。
その様子はこちら:初訪問!ならまち・高畑町の日本料理・ひとしずくで一献!
居心地のいい空間でとても美味しくいただきました。
そして3日目の夜はおか田さんという日本料理店に伺いました。
ここに決めたのは特に理由はなくて、グルメサイトを見て何となく、でした。
1人でも予約を入れてもらえるのも理由の一つかもしれません。
なので、またしても予備知識なく伺ってしまいました。
ミシュラン一つ星のお店でした!
今回も、
前もって予約だけして安心してしまい、
旅行中は朝からあちこち歩き回るので予備知識を勉強する時間もなく、
当日になって行き当たりばったりで伺う、というパターンでした。
そして事後にこちらがミシュラン一つ星店であることを知ったのでした。
奈良 おか田
予約の時間にお店に着いてちょっと緊張しました。
思い切って中に入ると、暖かく歓迎していただき、
カウンターの一番手前の端に座らせてただきました。
綺麗な吉野檜のカウンターの、端っこが落ち着きます。
こちらで奈良の名産や風土を活かしたおまかせ料理をいただきます。
おか田さんはこちら:https://www.okada-nara.com/kodawari
目と舌で味わう奈良の秋!
まずは瓶ビールをいただいて、
秋の雰囲気いっぱいのお皿に盛られたお料理がタイミングよく出されます。
先付
タラの白子豆腐蒸し雲丹のせ 海苔のおだしのソース
豊かな海苔の香りが美味しい一品でした。
椀
帆立のしんじょう 青梗菜 きのこ
香ばしい松茸の香りと、青梗菜のシャキシャキ感、
紅葉の人参に秋を感じるお椀でした。
帆立のしんじょうも弾力があり美味。
向付
くま海老 イシダイ カワハギ キモ 薬味ポン酢醤油
くま海老のもっちりした食感、
イシダイ、カワハギも新鮮で美味しいです。
大好きなキモはお醤油でいただきました。
サワラ焼き目 ハダイクというトルコのソーメン揚げたもの 塩で
このハダイクという揚物の食感がとても心地よく、美味しかったです。
お酒
奈良のお酒をおまかせでお願いしたら、
何と出していただいたのは先日ひとしずくさんでもいただいた、篠峯。
スッキリ美味しいお酒です。
シメサバの手巻き寿司 シャリの代わりに長芋で
八寸
かごクリームチーズ 牛すじ 青梗菜 くり渋川に
八寸がこちらのお店の名物のようです。
一人前でもこんなに綺麗ですが、
大人数だとさらに大きな器に盛るので本当に豪華。
見ているだけでも楽しいお料理でした。
焼物
甘鯛のウロコ焼き 椎茸 落花生に切ったカブラ(後から来た笑)
ウロコ焼きのパリパリ感と香ばしさがたまりません。
鉢物
里芋カニあんかけ
熱々のカニあんかけでいただく里芋、本当にほっこりします。
かなりお腹がいっぱいになって来ました。
ご飯
太刀魚と舞茸の炊き込みご飯
最後は太刀魚を舞茸の上品な炊き込みご飯をいただきました。
もう満腹なのですが、あっさり上品なお味についもっと食べたくなってしまいます。
残ったご飯はお土産におにぎりにしてくださいました。
香の物
味噌汁
デザート
りんごのシャーベット
このシャーベットのリンゴ味が大人の味で、とっても美味しかったです。
ぜんざい
さらにぜんざいまで出していただき、本当にお腹がはち切れそうでした。
があっさりと甘くないぜんざいなので入ってしまいます。
抹茶
最後は抹茶でほっこり。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした!
まとめ
奈良旅、3日目の夜は奈良の名店、おか田さんへ。
入りにくいかと思ったら暖かく迎えてくださり、
目でも舌でも大満足な美味しいお料理の数々をいただきました。
少しずつ色々なものがいただけて大満足です。
本当にお腹がいっぱいになりました。
お土産にしていただいた炊き込みご飯のおにぎりをありがたく頂戴して帰りました。