贅沢してきました!万代のキャトルヴァンで本格フレンチ
久しぶりの平日休みの夜はちょっと贅沢を
4月4日に仕事を再開して以来、初めての平日休みだった金曜日。
GWのお手伝いの代休です。
GWの様子はこちら:満喫!1年遅れの還暦祝いで東京の旅!
せっかくなので前から気になっていたフレンチのお店に行ってきました。
万代のフランス料理専門店キャトルヴァンです。
事前にネットで人気No.1となっている5,500円のディナーを予約しました。
内容はアミューズ、前菜2品、お魚料理、お肉料理、デザートだそうです。
他にも8,800円と13,500円のコースがあるそうです。
お店は伊勢丹の前の通りをちょっと万代方面に入ったところにあります。
このフランス国旗の色の大きな看板が印象的で、ずっと気になっていました。
こんなコースもあります。
かと思えばこんなカレーも。
入り口から覗くとこんな感じです。
Quatre-Vingtsはこちら:https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15000386/
入店してテーブル席に案内してもらいました。
テーブルセッティングも本格的です。
Weddingもできるようで、こんな展示もしてありました。
店内はこんな感じ。
19時で予約していましたが、この時点でまだ他にお客さんはいませんでした。
だいぶボケていますが、こちらがドリンクのメニューです。
シャンパンと白ワイン。
赤ワイン。
カクテル、その他。
食事はコースで頼んであるので、メニューはありません。
まずはノンアルのビールで乾杯。
アミューズ
フルーツトマトとカニの身のアミューズ
背の高いシャンパングラスのような食器に入って出てきました。
カニの身ももちろん、このトマトがとっても甘くて美味しかったです。
結構ボリュームもありました。
せっかくなので(?笑)白ワインを。
生ハムとアスパラのフリット
そして次に来たのがこちら。
生ハムとアスパラを春巻きの皮(だと思う)で巻いてフリットにしたものです。
これをおしゃれと言っていいのかわからないほど、何かとてもユニークです。
結構ボリュームもあります。
帆立貝のソテーサラダ添え アボカドのソース
前菜2品目はこちらです。
サラダもホタテのソテーも美味しかったです。
赤い点々はトマトの酸味のあるソース。
そして私にはアボカドのソースと聞こえたのですが、ホタテの量の割に結構たっぷりのソースが添えられていました。
このソースとトマトのソースの相性が??だったのと、たっぷりのソースを完食しようとパンにつけてパンばかり食べてしまった感じでした。
トマトのソースだけでもいいかも?
ゴマハチメの何とかソース
私の耳が悪いせいですが、お料理の名前を上手く聞き取れませんでした。
なので何とかソース。
ゴマハチメも聞き返しました。
正式名称はタヌキメバルなんだそう。…というのはネットで知りました。
ナスの上にグリルした魚が乗っていて、ズッキーニが添えられていました。
魚も野菜も美味しいです。
このソースの名前が聞き取れず、何のソースがか分からなかったせいもあって、このソースが美味しいのかどうなのかちょっとわかりませんでした。
ごめんなさい、否定をするつもりはないのですが、ちょっとソースがうるさい感じというか。
いや、だったらフレンチに来るな、という話です。すみません!
子羊のロースト
こちらがメインの肉料理、子羊のローストです。
お肉は柔らかくて美味しいし、
野菜もきのこもとても美味しいです。
そしてこのソースがどうなのか、というのは一貫してどの料理にもありました。
わかっています。だったら本格フレンチに来るなという話です。
すみません!
デザート 山椒風味のババロア
このデザートプレートも面白いですね!
どの素材も美味しくいただきました。
山椒風味のババロアというのがまた面白いです。
そして最後に更なるデザートが!
まさか、まだデザートがあるとはびっくりしました。
一口サイズのマカロンとチーズケーキとブラウニーです。
またこれがいただけちゃうのが不思議です。
あー、明日の朝、体重計に乗りたくない。と思いながらも食べてしまいました💦
まとめ
久しぶりの平日休みのディナーにちょっと贅沢をしてきました。
ずっと気になっていた万代のキャトルヴァンでの本格フレンチ、人気No.1のコースを予約、堪能してきました。