串焼き「克」さんで1人打ち上げで乾杯！

串焼き「克」さんで1人打ち上げで乾杯！

寝具の洗濯・乾燥も完了！下田生活の全てが終了です。

２ヶ月間の三条市下田での生活を終えて

新潟市の自宅に戻ってきました。

軽自動車いっぱいだった引っ越し荷物は

下田生活で使っていた寝具類の洗濯を残して

戻ってきた昨日のうちに全部片付けてスッキリ。

旅の荷物はその日のうちに片付ける、

をいつも目指しています。

新潟市の自宅に復帰第１日目のこの日の朝は

残っている寝具類をお隣のコインランドリーに持っていって

洗濯と乾燥を済ませ、定位置に片付けて

朝9時には全て終了。

これで下田生活が片付けまで全部終了しました。

さて、これからは先のことを考えなければ！

まずはやらなきゃ、と思っていた

家のメンテナンスから。

メーターボックスの水道管をタオルで巻きました！

コロナ禍で東京と新潟の移動がままならなかった昨年の冬、

私の不在中に管理人さんが親切で

水道管を閉めてくれていたことがありました。

それを知らずに帰宅し水道が出ないので、

てっきり凍ってしまったのかと勘違い。

お湯をかけてみたり、バタバタと慌ててしまい、

翌朝管理人さんが閉めてくれたと判明、

事なきを得た経験があります。

メーターボックスの中の水道管の取り扱いに慣れておらず

水道のメーターボックスの栓を

どこまでひねれば閉栓なのか、開栓なのかが

わかっていませんでした。

開いたと思っていたのに水が出ず、

凍った？と思ってしまったのですが、

もっと強く開かなければならなかったみたいです。

知らないことがまだまだ沢山あります。

…というわけで、今年はそんなことのないよう

水道管にタオルを巻こうと思っていました。

ここは古いマンションなので水道管がメーターボックスで剥き出しになっています。

ちょうど掃除に使おうと下田に持っていって、

そのまま持って帰ってきた使い古しのタオルが沢山あったので

それを水道管に巻いてみました。

タオルの上からビニールを巻くとさらに良いようです。

ほんと、知らないことがまだまだあります。

美容院に行って、またピンク入れてもらいました！

ずいぶん伸びてしまった髪を切って

前回から始めたピンクのヘアマニキュアを

今回はちょっと濃いめでしてもらいました。

ヘアマニキュアはヘアダイと違って

髪の表面にカラーをコーティングするものです。

白髪の部分はピンクに染まって

黒髪の部分は黒の上にピンクがコーティングされるので

明るい感じになります。

髪も傷めずに艶も出て、良いことばかり。

こちらが前回の様子。

こちらは今回の様子。

中はこんな感じ。

しっかりピンクです。

そのうちピンク以外にも色々なカラーを試してみたいと思っています。

1人打ち上げ＠串焼きとこころ「克」さんで乾杯！

美容院の後、行ってみたかったご近所のお店

串焼きとこころ「克」さんへ。

今日は1人打ち上げ、楽しみます。

前から気になっていて

美容院のIさんからも美味しいと聞いていました。

当日のいい時間はなかなか予約が取れない人気店。

この日はちゃんと予約して行ってみました。

場所はこちら。

カウンターに通していただきました。

この日は食べるぞ！と決めていたので

「本日一番美味しいおまかせ」でお願いしました。

とりあえずはビールから。

お通しです。

キャベツの挽肉炒め　これは真似したい！

長芋の醤油漬け　これも真似したい！

右がせせり　鶏の首周りのお肉、希少部位です。

噛めば噛むほど美味しい。ネックともいう部位です。

左が上もも串　食べ応えのあるボリューム

この焼き加減がたまりません。

レバー　大好きなレバー

このタレがあっさり美味しく

食材の持つ味を引き立てています。

トマト　この焼き加減

甘みが引き出されていて美味しい。

目の前に飾られていた瓶たち。

このイラストが可愛くて娘に送りました。

心臓　プリプリとした弾力、でも柔らかくて美味しい。

甘長ししとう　肉厚でアツアツで美味しい。

上手な食べ方の研究の余地あり、かも。

左は地鶏のソリ 柔らかいけど噛みごたえあり

モモだけど淡白あっさりなのは焼けた皮のせいでしょうか。

右は地鶏のハツ　コリコリ歯応えがたまりません。

噛めば噛むほど旨味を感じます。

香辛料は七味と、こちら。

酸味があるので、素材を味を楽しむなら七味かな？

つくね 外カリッカリ、中はほぐれるように柔らかい、

こんなつくね初めて食べました。

ハンバーグと同様、挽肉の固まり系があまり得意でないので

焼き鳥メニューの中でつくねはあまり上位にないのですが、

ココのつくねは別格で美味しいです。

タン 柔らかい

淡白で歯ごたえがあって 美味しいです。

スナップえんどう 塩加減最高で美味しいです。

これは真似したい！

ねぎま  噛みごたえあるのに柔らかい

ネギもししとうも美味しい！

さつまいも　皮がカリカリしていて

中はねっとり柔らかく美味しいです。

タレ焼きレバー 柔らかくて美味しい

タレが甘すぎずレバーの味が楽しめます。

カシラ 柔らかくて美味しいです。

七味との相性がでした。

お酒は越乃景虎 ＋15　超辛口です。

シャモの皮　濃厚な旨味

焼き加減が最高で油っぽさを感じません。

マッシュルーム　旨味がいっぱい

ネギ　見てるだけで美味しさがわかります。

野菜はサラダをハーフでいただきました。

串焼き、食べ過ぎ！というほど沢山いただきましたが、

気になっていた鶏スープのニユウメンまで食べちゃいました。

柔らかい麺に柔らかいスープがとても美味しかったです。

まとめ

下田生活の荷物の整理も全部終わり、

凍結防止用に水道管をタオルでクルクル。

美容院に行って髪の毛にピンクを追加して、

1人打ち上げに串揚げとこころ「克」さんに行ってきました。

素材、焼き加減、塩加減、素材を引き出すタレ、

どれをとっても本当に美味しかったです。

食べ過ぎ！くらいいただきましたが、

まだまだ入りそうなくらい美味しくいただきました。

今回はお任せで串焼き中心でしたが、

次回はいろいろ他のメニューも気になるので

また近々伺いたいと思いました。

本当に美味しかったです。

ご馳走様でした！

大満足でお家に帰ります。