新潟駅・ぽんしゅ館コンプレックスで初「角打ち」
亀田に電車でお出かけしてきました
東京や神戸にいた時に比べると
新潟では新幹線以外での電車でのお出かけはだいぶ減りましたが、
亀田に行くときは結構電車を利用します。
亀田駅は、新潟駅から時間によって磐越西線か信越本線で２駅め、
越後石山の次の駅で乗車時間約８分です。
新潟市は現在、北区、東区、中央区、西区、西蒲区、港南区、秋葉区、南区の
８行政区でできていて、亀田はそのほとんどが港南区に所属します。
この日も亀田にお出かけがあり、JRで行ってきました。
その帰り、新潟駅のぽんしゅ館に立ち寄りました。
新潟駅のぽんしゅ館
新潟駅にはぽんしゅ館が３ヶ所、どれも駅の新幹線口側にあります。
ぽんしゅ館新潟驛店
一つはCoCoLo新潟西館にある「新潟驛店」。
1階が魚沼釜蔵という居酒屋になっている2階にあるお店で、
日本酒やお酒に合うおつまみなど、お土産品が豊富に販売されていて、
唎酒番所という新潟のほとんどの酒蔵の日本酒が
ワンコインでお猪口に5杯分楽しめる、人気のコーナーがあるところです。
年末にたくさんの日本酒を買い込んだのはこのぽんしゅ館です。
その話はこちら：久々のデコ料理は「ゆく牛・くる寅」😃
ぽんしゅ館コンプレックス
もう一つは「コンプレックス」。
駅の西口改札の前にある、お菓子やお米製品などのお土産が豊富なお店。
おにぎりの販売や、パン屋さん、期間限定の人気店の出店などもあります。
この一角に「角打ち」があります。
ぽんしゅ館クラフトマンシップ
そしてもう一つはそのコンプレックスと通路をはさんだところにある
「クラフトマンシップ」です。
こちらもカレーなどイートインできるスペースもあり、
新潟のさまざまな逸品、カトラリー、ガラス製品、陶器、などが並んでいます。
今回はその中のコンプレックスの中の一角にある
「角打ち」に初めて入って見ました。
コンプレックス「角打ち」へ
ずっと入って見たかったぽんしゅ館コンプレックスの角打ち、
混んでいたらまたにしようと思いつつ、時間は午後5時ちょっと前、
覗いてみたらとても空いていたので入ってみることにしました。
「角打ち（かくうち）」とはもともとお酒を升に入れたまま飲むことを言ったそうで、
それが転じて酒屋の店内で酒屋で買った酒を飲むことを意味するようになったとか。
一番端っこの席に１組だけお客さんがいたので、その反対側の端っこに席を取りました。
ここ「角打ち」は新潟の日本酒とちょこっとしたお惣菜をイートインできるスペース。
日本酒は色々な種類から選ぶことができますが、
毎月一つの酒蔵を「今月はこの一蔵の独断場」としてピックアップ、紹介していて
今月は新発田の菊水酒造さんでした。
お惣菜もちょこっと、とはいえ、ブリのお造りなどもあり
おにぎりもコンプレックス内のおにぎり屋さんに注文すればここで食べることもできるので
十分にお腹を満たすことも可能です。
「角打ち」利用の流れ
- まずは席を取ります。
店内はこんな感じのテーブル席になっていて、この右奥にも細長く続いています。
- 飲み物、料理を注文
お料理はこうしてウィンドウケースの中になるもの、
ケースの中のものを一度調理してから出てくるもの、
ブリのお造りのように注文してから調理して出てくるものがあります。
どれも美味しそう。
調理が必要なものは番号札をもらい、席まで届けてもらいます。
色々ちょこちょこ食べて見たいので、4種類のおつまみが入った本日のデリカセットと、
ブリのお造りを頼んでみました。
お酒も唎酒セットから各種あります。
私は今月の一蔵・菊水酒造の飲み比べセットにしてみました。
- 会計
JRポイントも貯めることができました。
- 飲み物と料理を受け取ります。
お料理は番号札をもらい、唎酒セットを受け取って席に戻ります。
今月の一蔵・菊水酒造の唎酒セット
唎酒セットは60mlのお猪口が３つ、計１合のセットで1,100円。
和らぎ水はこちらでいただけます。
今月の一蔵は菊水酒造さんで左から
純米酒・精米歩合70％
「深いコクとまろやかな風味の濃醇タイプ。お酒の味が濃いため、しっかりとした味の料理によく合います。冷やまたはぬる燗で。」
無冠帝・精米歩合55％
「抜群のキレの良さと程よい旨味を感じさせる吟醸生詰酒です。さっぱりとした味の料理によく合います。」
節五郎・精米歩合40％
「大吟醸らしい華やかな香りとふくよかながら締まりのある後味は全国新酒品評会で７年連続の金賞受賞も納得の一本です。」
何も食べずに一口ずつ飲み比べた時は節五郎がとてもフルーティで飲みやすく感じました。
が、ブリのお造りには純米酒が、ポテトサラダには無冠帝が、にんじんサラダには節五郎が、
というように合わせるお料理で美味しく感じるお酒が違いました。
それが日本酒の面白いところですね、奥が深いし和食と会う。
お料理はこちら
本日のデリカセット 650円
卵焼きは少し甘めのものを温めて出してくれました。
にんじんサラダはさっぱりしてとても美味しいです。フルーツの隠し味がしました。
ポテトサラダもとても美味しい。
豚ロース串（名前がわからない）も焼き目がついてとても美味しかったです。おそらく越後ぶたロース。
ブリのお造り こちらも新鮮で美味。お酒に合います！
どの料理も全部美味しくて完食しました。
栃尾の油揚げ
お酒が少し残ったので、栃尾の油揚げを頼んでみました。
嬉しいのは３切れというところ。
油揚げ1本調理のところが多いので、なかなか1人では頼みにくい栃尾の油揚げ。
この一人前サイズは嬉しいです。
辛味噌を挟んだ、焦げ目のついたアツアツが届きました。とても美味しかったです。
メニューはこちら
今月の一蔵の説明があって
サワーもあります。テイクアウトもできるってメモメモ。
フードメニューは他にも食べて見たいものがたくさん。
ドリンクメニュー。
ここに菊水酒造の小話が書いてあります。
酒蔵見学に行ってみたい！こちら：https://www.kikusui-sake.com/home/jp/labo/
おにぎりのご案内
４号サイズも
1合爆弾と150gおにぎり
どれも美味しそうですねー。お米が美味しいから間違いない！
まとめ
新潟駅ぽんしゅ館コンプレックスにある角打ちに寄って見ました。
今月の一蔵は新発田の菊水酒造。
３つのお猪口のお試しセットを楽しみました。
食事もどれも美味しくて一人前サイズがあるのが魅力的です。
いやー、気軽に手軽にちょこっと角打ち、美味しかったです。
イスもぽんしゅ館印がかわいくて、1人でも入りやすいし、また来ます！
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