上越妙高で買ったクッキーがとっても美味しい！オススメです！
カニ旅への乗り換え駅で、気になって購入
12月に予定していた福井へのカニ旅が大雪でキャンセル、仕切り直しで加賀温泉に行ってきました。
その話はこちら：加賀温泉へ 仕切り直しのカニ旅へ
新潟駅から特急しらゆきで上越妙高まで行き、そこで北陸新幹線に乗り換えて金沢へ。
金沢からはまた特急に取り替えて加賀温泉を目指します。
上越妙高駅では乗り換えに少し余裕があったので、駅の構内をぶらぶら、お土産などもチェック。
その時に売られていたクッキーがどうしても気になって、まだ旅は始まったばかりでしたが
帰りは上越妙高での乗り換え時間があまりないこともあって、購入しました。
地元の会社が地元のパティスリーと共同開発！
そのクッキーがこちら！
「春嘉秋冬」というシリーズです。
さくら百貨店という「さくら」「笹団子」「米」「酒」をコンセプトに、
上越市や妙高市の嘉（よい）ものを発信、発見できるようなお店づくりに取り組んでいる会社が、
地元のお菓子屋さんパティスリーリ・リと共同開発したオリジナルクッキーだそうです。
新潟県の魅力的な四季を表現した米粉100％のクッキーには、それぞれの味わいが生かされるようにこだわりの地元素材をふんだんに使用。
小麦粉や卵を使用していないのでアレルギーのある人やお子さんにも優しいクッキーなのだそうです。
春はお花見桜クッキー、越後生まれの苺クッキー
夏は夏薫るローズマリークッキー、越後名物笹団子クッキー
秋は米粉と大豆のクッキー、干し柿と薩摩芋のクッキー、農家で作った新生姜のクッキー
冬は雪下にんじんと南瓜のクッキー、地酒の酒粕クッキー、雪室熟成した珈琲豆クッキー
…と、季節ごとに全部で10種類あります。
さくら百貨店はこちら：https://www.niigata-jmi.jp
上越妙高駅の中のお土産やさん以外にも、上越市内にもお土産やさんもあるようです。
パティスリーリ・リについても調べてみました。
リ・リさんはRiz-Rizと書くそうで、Rizはフランス語でお米という意味だそう。
新潟ならではの食材である米粉を中心としたスイーツのお店とのこと。
上越富岡産の米「こしいぶき」の米粉を使用しているそうです。
パティスリーリ・リさんはこちら：https://www.riz-riz.jp
直感が的中！とっても美味しいクッキーです！
こちらが購入したクッキーです。
10種類の中から、悩みに悩んで6種類を選びました。
全部自分で食べようと思っていたわけではなくて、一番気になるローズマリーと桜は自分用、
あとはどなたかと会う機会があればちょこっと手土産にしたりできたら、と思っていました。
夏薫るローズマリークッキー
最初にローズマリーを開けました。
ケースを開けるとふわっと漂うローズマリーの香り、大人のクッキーといった感じです。
ほろほろととても柔らかくて、ほんのりとした甘みにちょっと塩味も効いていてとても美味しいです。
原材料は砂糖、米粉、ショートニング、きな粉、おから、バター、スキムミルク、ローズマリー、食塩。
お花見桜クッキー
このクッキーがまたとっても珍しくて、大人美味しいです。
ケースを開けると桜の葉っぱの香りがふわっと立ちます。
食べてみるとほろほろと柔らかいのはローズマリーと同じですが、桜の葉っぱの味わいに塩が効いていて、とっても美味しい。
こんなクッキー、食べたことないです。
桜もちを食べるより桜を感じることができます。
原材料は砂糖、米麹、ショートニング、きな粉、おから、バター、スキムミルク、桜の葉、食塩、抹茶クロレラパウダー。
これは目からウロコのクッキーです。ぜひ食べてみて！
ローズマリーと桜のクッキーが美味しすぎて、他のシリーズも開けてみたくなってしまいました。
干し柿と薩摩芋のクッキー
こちらはケースを開けると薩摩芋の甘い優しい香りがします。
どれも香料が入っていないのに素材の香りがするのは、ふんだんに素材を使っているからでしょうか。
ほろほろ柔らかいのは他のクッキーと同様ですが、とても優しい味でほっこりします。
原材料は砂糖、米粉、ショートニング、薩摩芋、きな粉、おから、バター、スキムミルク、干し柿、食塩。
農家で作った新生姜のクッキー
ケースを開けるとふんわり立つ生姜の香り。
でも優しい香りで、生姜生姜はしていません。
味もキリッと感はありますが、あくまで優しい柔らかい味。
むしろ食べ終わった後に生姜の余韻が感じられます。
原材料は砂糖、米粉、ショートニング、きな粉、おから、バター、スキムミルク、生姜、食塩。
地酒の酒粕クッキー
ケースを開けた時に漂う香りが最も甘くないのがこのクッキーです。
食べてみても甘さよりは酒粕を感じる大人味のクッキーで、癖になる感じです。
何これ、何これ、とどんどん食べてしまいます。
原材料は米粉、砂糖、ショートニング、酒粕、きな粉、おから、スキムミルク、食塩。
越後産まれの苺クッキー
ケースを開けた途端、苺のいい香りに包まれます。
食べてみても苺の粒々の濃い味がして、とても美味しいです。
ほろほろの柔らかいクッキーなのは他と同じですが、苺のカリカリ感で一番食感のあるクッキーです。
原材料は砂糖、米粉、ショートニング、いちご、きな粉、おから、バター、スキムミルク、食塩。
結局全部食べてしまいました！
いやー、本当にこのクッキー美味しいです。
ぜひ食べていただきたい。
まずは春を感じる桜のクッキーがおすすめ！
オンラインショップがあるようなので、また頼んでしまいそうです。
まとめ
旅は始まったばかりなのにどうしても気になって買ってしまったお土産売り場のクッキー。
これがなんと大成功！地元を愛し、地元の素材で作ったとっても美味しいクッキーでした。
オンラインショップもあるようなので、ぜひ食べてみていただきたいです！おすすめです。
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